📊 축산 B2B 도매 시세(금천미트·미트박스·축평원 다봄) 현명하게 활용하는 법
축산물 도매 단가는 주식 시장과 마찬가지로 계절적 수요(봄·가을 캠핑철, 3월 삼겹살데이, 설·추석 명절 선물세트 작업기), 환율 변동, 국내 도축 마릿수, 아프리카돼지열병(ASF) 등 방역 이슈에 따라 매주 역동적으로 움직입니다. 금천미트나 미트박스 같은 온라인 축산 B2B 플랫폼의 시세는 내 오프라인 육가공 거래처가 합리적인 단가로 납품하고 있는지 검증하는 가장 객관적인 기준점(벤치마크)이 됩니다.
다만 온라인 최저가 박스육만 쫓다가 과지방 원육이나 유통기한 임박 물량을 받으면 정형 로스율이 5~8%p 이상 치솟아 오히려 실작업원가가 더 비싸질 수 있습니다. 따라서 반드시 도매 플랫폼 브랜드 스펙 읽는 법 가이드를 참고하여 브랜드별 수율 편차를 함께 계산해야 합니다.